Estabilidade na arroba do boi e alta na carne bovina
A turbulência na bolsa e no câmbio não estimularam as indústrias a aumentar o preço da carne, e o bom momento das pastagens ajudam o pecuarista a manter o gado no pasto. Segundo os frigoríficos a demanda interna não está receptiva a elevação de preços, já que o consumo ainda é abaixo do potencial doméstico.
Com isso a arroba não sofreu grandes alterações se mantendo estável, é o que afirmam as consultorias especializadas. Em São Paulo, capital, o preço da arroba é de R$203, em Minas Gerais, Uberaba, houve uma pequena queda de R$ 198 para 197. Já no Mato Grosso do Sul, a arroba foi registrada em Dourados a R$ 195 e no Mato Grosso, Cuiabá subiu para R$ 186.
Mesmo com a cautela dos frigoríficos o preço da carne para o consumidor final subiu nos primeiros dias de março, mas já é esperada para segunda quinzena do mês uma queda.
Texto: Raquel Rodrigues
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