Produção sustentável ganha espaço nas prateleiras do varejo
A garantia da carne produzida de forma sustentável, 100% livre de desmatamento: este é o resultado da parceria entre uma grande rede de supermercados multinacional e a organização sem fins lucrativos Iniciativa para o Comércio Sustentável (IDH). Os produtos expostos nas prateleiras oferecem aos consumidores a possibilidade de rastrear, através de QR Code, toda a cadeia de produção, desde o nascimento do bezerro até a chegada à loja.
O projeto é resultado de um trabalho iniciado em 2018, pelo Grupo Carrefour Brasil, através da Fundação Carrefour, que investiu 3,5 milhões de euros no estado do Mato Grosso. O valor foi aplicado no Programa de Produção Sustentável de Bezerros, para a inclusão socioeconômica de 450 pequenos produtores na cadeia produtiva.
A iniciativa – lançada em 2015, pelo governo de Mato Grosso, na Convenção do Clima em Paris – estabelece metas para aumentar a eficiência da produção agropecuária, aliada à conservação da vegetação nativa, à recomposição dos passivos ambientais e ao apoio da inclusão socioeconômica da agricultura familiar. Em especial no Vale do Juruena, em Mato Grosso, região amazônica que responde por cerca de 35% da produção de bezerros do estado.
Como contrapartida, o programa fornece assistência técnica, financeira e ambiental para o desenvolvimento da pecuária de forma economicamente viável, tendo como resultado um produto sustentável, com menor preço final. A carne ofertada ao consumidor segue rígidos compromissos ambientais que vão além do Código Florestal, em especial o controle do desmatamento desde o nascimento do bezerro.
“O Grupo Carrefour Brasil apoia o programa de bezerros há três anos, por acreditar no seu potencial de transformação socioambiental, incluindo economicamente o pequeno produtor e ajudando-o a preservar e a recuperar os biomas”, avalia Lucio Vicente, diretor de Assuntos Corporativos e Sustentabilidade do Grupo Carrefour Brasil.
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