Projeções do Agronegócio: 35 milhões de toneladas de carne na próxima década
A produção de carne bovina, suína e aves, que em 2021/22 será de 28,4 milhões de toneladas deve passar para 35 milhões de toneladas no final da próxima década, o aumento é de 23%. A carne bovina sobe 14,9%, e o maior aumento de produção deve ocorrer em carne de frango, 25,6%, seguida da carne suína, em 29,1%.
O estudo ainda demonstra que os percentuais podem superar essas percentagens, considerando o aumento do consumo de proteína animal.
As exportações também devem crescer, no caso da carne suína o índice de aumento deve ser de 38,9% já na próxima década, chegando a 1,5 milhão de toneladas. Carne bovina e de frango também devem crescer, respectivamente 34,1% e 26,2%.
Os números são do estudo Projeções do Agronegócio, Brasil 2021/22 a 2031/32, feito pela Secretaria de Política Agrícola, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), pela Secretaria de Inteligência e Relações Estratégicas, da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), e pelo Departamento de Estatística, da Universidade de Brasília (UnB).
Pelo estudo, apesar de representativo em exportações de vários produtos, o mercado interno continua sendo importante, ficando 70% da produção de carne, e no caso dos grãos, 60%.
A produção de grãos no Brasil deverá aumentar 36,8% nos próximos dez anos, chegando a um total de 370,5 milhões de toneladas na safra 2031/2032.
Estudo completo pode ser conferido aqui!
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