Abate de bovinos aumenta 4,7% no primeiro trimestre.
Os produtores brasileiros abateram 7,32 milhões de cabeças de bovinos sob algum tipo de serviço de inspeção sanitária no primeiro trimestre de 2023, o que representa uma alta de 4,7% em relação ao primeiro trimestre do ano passado. Se comparado ao quarto trimestre de 2022, houve queda de 2,4%.
Com esse abate foram produzidos 1,90 milhão de toneladas de carcaças bovinas no primeiro trimestre de 2023, uma alta de 3% em relação ao mesmo trimestre de 2022. Na comparação com o quarto trimestre de 2022, a redução foi de 6,5%.
No caso dos suínos o abate foi de 14,14 milhões de cabeças no primeiro trimestre de 2023, um aumento de 3,5% em relação ao mesmo período de 2022, já na comparação com o quarto trimestre de 2022, houve elevação de 1,8%.
A alta de 3,5% foi no peso acumulado das carcaças, chegando a 1,29 milhão de toneladas no primeiro trimestre de 2023. Um resultado 1,3% maior se comparado ao quarto trimestre de 2022.
O frango também teve aumento de 4,8%, com um abate de 1,60 bilhão de frangos no primeiro trimestre de 2023. Na comparação com o quarto trimestre de 2022, a elevação foi de 2,2%.
A compra de leite cru pelos laticínios, ou estabelecimentos com algum tipo de inspeção sanitária no país, foi de 5,85 bilhões de litros no primeiro trimestre de 2023. Mesmo assim registrou uma queda de 1,5% em comparação ao volume registrado no primeiro trimestre de 2022. Comparando com o quarto trimestre de 2022, a redução foi de 7,0%.
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